Den tidligere Beaux Frères-vinmager Grant Coulter og hans kone, Renée Saint-Amour, har hurtigt placeret Hundred Suns øverst på Oregons liste over vingårde, man skal holde øje med. Denne Chardonnay er en skøn introduktion til deres vinserie, hvor fokus ligger på lav alkohol (12,9 %), en moderat brug af egetræsfade og masser af friske, citrusagtige nuancer fremfor rå kraft. Det er en vin, vi med glæde ville servere ved siden af en udsøgt hvid Bourgogne. En sand perle!