Vinen

Vinen består af 100% chardonnay. Lille eksklusiv produktion. Marken Les Champs Gains ligger 330 meters højde lige over Montrachet på siden ned imod Meursault. Flot miniralitet i vinen, og en let fin syre, der fremhæver den elegancen der er kendetegnet for Puligny-Montrachet. Klassisk og super flot hvid bourgogne

Mad

Chardonnay fra Bourgogne er perfekte madvine og de fadlagrede chardonnays, som denne, er god til de lidt kraftige fisk- og skalddyrsretter. Såsom skindstegt fisk, kammusslinger, jomfruhummer og hummer.

Drikkes

Serveringstemperatur: 12-13 °. Vinen kan drikkes ung, men kan også gemmes 5-15 år.