Vinen

Denne cuvée er, lavet med 90% Pinot Noir og 10% Chardonnay og indeholder ​​vine fra 2 eller 3 tidligere årgange. Dette bidrager også til kompleksiteten i smagen.

Champagnen har både friskhed og mineralitet i selskab med noter af røde ribs,  jordbær, appelsin og et strejf af gærdej. 

Mad

Delikat med fine bobler – den er perfekt til fester og aperitiffer.

Drikkes

Serveringstemperatur: 7-9 °Vinen kan drikkes nu men kan også gemmes 1-5 år.